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产品介绍

products“寒天晶球”产品介绍

什么是“寒天晶球”?

“寒天晶球”也称“啵啵”、“魔芋晶球”,是以天然亲水胶体和天然膳食纤维为主原料生产的一种热不可逆凝胶果冻,开袋即用,无需再做蒸煮或者复水处理。

吃起来什么口感,用在哪里?

“寒天晶球”口感Q弹,软糯,有嚼劲,作为一种口感添加物赋予食物更令人愉悦的咀嚼感,适用于各种口感单一的食品中,为消费者在饮食过程中提供更加丰富的口感支持。广泛用于餐饮线和工业线食品中,是一种优质的口感修饰物选择。

“至纯”晶球有什么创新?

我公司持续对“寒天晶球”进行创新升级,目前已经研发出口感多样、口味丰富的“寒天晶球”产品。包括“黑糖风味”、“咖啡风味”、“抹茶风味”和“原味风味”等多种口味。
口感上开发出“软糯型”、“弹脆型”和“耐热型”产品以适应不同客户群体的需求。
工业线专用产品,是根据不同工业食品的工艺需求特点进行升级优化的定制产品。产品可以耐受高温、搅拌和罐装等工艺,从而保证工业食品整体的稳定性。推荐应用于果酱、酸奶、馅料、卡仕达酱、固体饮料等各种工业食品中。

脆啵啵

脆啵啵

粒径:8-12mm

口感Q弹,咀嚼感十足;

口味可选:原味、黑糖、樱花等风味;

开袋即用,无需蒸煮,保质期12个月;

包装:500g/袋    1kg/袋    2kg/

            10kg/箱    12kg/箱   20kg/

糯啵啵

粒径:8-12mm

口感软糯,类似珍珠粉圆;

口味可选:原味、黑糖、樱花等风味;

开袋即用,无需蒸煮,保质期12个月;

包装:500g/袋    1kg/袋    2kg/

            10kg/箱    12kg/箱   20kg/

热饮啵啵

热饮啵啵

粒径:8-12mm

口感弹脆,用在热饮(65℃)中,仍有丰富的咀嚼感;

口味可选:原味、黑糖、樱花等风味;

开袋即用,无需蒸煮,保质期12个月;

包装:500g/袋    1kg/袋    2kg/

             10kg/箱    12kg/箱   20kg/

迷你啵啵(免煮西米)

粒径:3-5mm

口感Q弹脆爽,咀嚼感十足;

口味可选:原味、黑糖、樱花等风味;

开袋即用,无需蒸煮,保质期12个月;

包装:500g/袋    1kg/袋    2kg/

             10kg/箱    12kg/箱   20kg/

121啵啵

121啵啵

粒径:8-12mm

口感弹脆,咀嚼感十足;

口味可选:原味、黑糖风味;

开袋即用,无需蒸煮,保质期12个月;

可耐受121度杀菌30分钟

包装:500g/袋    1kg/袋    2kg/

            10kg/箱    12kg/箱   20kg/

乳酸菌啵啵

粒径:8-12mm

口感Q弹,咀嚼感十足;

口味:原味;

富含海藻膳食纤维,促进消化,保持肠道健康

包装:500g/袋    1kg/袋    2kg/

            10kg/箱    12kg/箱   20kg/